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Control del peso: Una alimentación saludable

Los alimentos son el combustible del cuerpo. No es posible vivir sin alimentarse. La clave consiste en dar al cuerpo suficientes nutrientes y energía sin comer demasiado. Leer las etiquetas puede ayudarle a elegir los alimentos más sanos. Adopte también nuevos hábitos alimenticios a fin de controlar su peso.

La etiqueta de nutrición muestra las calorías derivadas de la grasa: cuántas calorías derivadas de la grasa hay en una porción. Grasa total: cuántos gramos de grasa hay en una porción. Grasa saturada: cuántos gramos de grasa saturada hay en una porción. Grasa trans: cuántos gramos de grasa trans hay en una porción. Fibra alimentaria: gramos totales de fibra en una porción.

Coma menos grasa

Un gramo de grasa contiene casi el doble de calorías que un gramo de proteína o de carbohidratos. Intente balancear su dieta de manera que la proporción de calorías diarias procedentes del total de grasas (“total fat” ) sea del 20% al 35%. Esto significa ingerir aproximadamente de 2½ a 3½ gramos de grasa por cada 100 calorías de comida.

Coma más fibra

Los alimentos ricos en fibra se digieren más lentamente, por lo que se sentirá lleno durante más tiempo. Intente comer al menos 31 gramos de fibra cada día. Entre los alimentos ricos en fibra se encuentran los siguientes:

  • Verduras y frutas

  • Pan integral o con salvado, pastas y cereales

  • Legumbres (frijoles, garbanzos y chícharos)

A medida que comienza a comer más fibra, recuerde beber agua en abundancia para mantener el buen funcionamiento del sistema digestivo.

Consejos

  • No se salte comidas, ya que a menudo esto puede hacerle comer demasiado unas horas más tarde. Es mejor dividir las comidas regularmente durante el día.

  • Coma alimentos variados, no solamente unos pocos favoritos.

  • Si nota que a veces come aunque no tenga hambre, pregúntese por qué lo hace. Muchas veces comemos porque estamos aburridos, estresados, o simplemente por cortesía hacia los demás. Aprenda a escuchar a su cuerpo. Si no tiene hambre, ocúpese en alguna otra tarea en vez de dedicarse a comer.

  • Coma más despacio. El estómago tarda 20 minutos en indicar al cerebro que se encuentra lleno.

  • Preste atención a lo que come. No lea ni mire la televisión durante la comida.

 

 
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