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Cómo escoger bien los alimentos

¿Come usted para obtener una buena nutrición? Esto significa más que simplemente comer una manzana diaria. Piense en términos de las elecciónes de alimentos a lo largo del día, desde el desayuno hasta la hora de acostarse. Todos los alimentos, incluyendo sus favoritos, pueden encajar en un plan de comida saludable.

 

Elementos básicos de una nutrición saludableGráfico de un plato y una taza mostrando los tamaños de porción y la dirección URL de choosemyplate.gov.

Recuerde estos cuatro elementos claves para una buena nutrición:

  • Dieta balanceada. Coma una mezcla de diferentes tipos de alimentos. Llene la mitad de su plato con frutas y vegetales, un cuarto con proteínas y el otro cuarto con granos enteros. 

  • Variedad. Elija una amplia gama de alimentos de diferentes colores.

  • Flexibilidad. Encuentre un plan que se adapte a su horario y a sus gustos.

  • Moderación. Evite comer demasiado de un solo alimento.

Palabras claves

Al leer las etiquetas de los alimentos, es útil saber qué significan ciertas palabras. Estos datos se basan en el tamaño de una porción.

Si la etiqueta dice...

Significa lo siguiente...

Low calorie (bajo en calorías)

40 calorías o menos

Fat free (sin grasa)

Menos de medio gramo de grasa

Low fat (bajo en grasa)

3 gramos de grasa o menos

Cholesterol free (sin colesterol)

Menos de 2 mg de colesterol y 2 gramos o menos de grasa saturada

Low cholesterol (bajo en colesterol)

20 mg o menos de colesterol y 2 g o menos de grasa saturada

Sodium free (sin sodio)

Menos de 5 mg de sodio

Low sodium (bajo en sodio)

140 mg de sodio o menos

High fiber (rico en fibra)

5 gramos de fibra o más

 

 
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