Gota - Fairview Health Services
 
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¿Qué es la gota?

La gota es una enfermedad de las articulaciones. Si se deja sin tratar, puede producir deformidades dolorosas de los pies e incluso problemas renales. Lo bueno es que, si la gota se trata a tiempo, es posible aliviar el dolor e impedir problemas posteriores. La gota suele tratarse con medicamentos y una dieta apropiada; en casos graves, podría requerirse una cirugía.

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¿Qué causa la gota?

La gota surge a causa de un exceso de ácido úrico (uno de los productos de desecho elaborados por el cuerpo). Este ácido forma cristales que se acumulan en las articulaciones, ocasionando un ataque de gota. Si los ataques de gota ocurren muy seguido, podrían formarse depósitos grandes de cristales denominados tofos, capaces de dañar las articulaciones y producir deformidades.

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¿Quién corre riesgo de contraer gota?

Los hombres tienen mayores probabilidades de contraer gota que las mujeres, aunque éstas también pueden verse afectadas (especialmente después de la menopausia). Algunos problemas de salud, como la obesidad y el colesterol alto, aumentan la probabilidad de tener gota. Ciertos medicamentos, como los diuréticos (“píldoras de agua”) y algunos alimentos también pueden provocar un ataque de gota. Las personas que beben mucho alcohol corren alto riesgo de gota.

Alimentos que provocan ataques de gota

Para evitar que se produzca un ataque de gota, absténgase de comer o beber lo siguiente:

  • Alcohol (cerveza, vino tinto)

  • Ciertas carnes (la carne roja o procesada, el pavo)

  • Vísceras (riñón, hígado, mollejas)

  • Moluscos (langosta, cangrejo, camarón, vieira, mejillón)

  • Ciertos pescados (anchoas, sardinas, arenque, caballa)

 

 
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