Consejos para comer en restaurantes - Fairview Health Services
 
Print

Doctors and providers who treat this condition

  

Consejos para comer en restaurantes

No es necesario dejar de comer en restaurantes para reducir el consumo de grasa, colesterol y sal. Basta con pensar un poco antes de elegir lo que va a comer. Muchos menús contienen platos con bajo contenido en grasa y sodio. Pero si no encuentra lo que busca, simplemente pregunte. Explique al mesero lo que desea o pida que le muestren información impresa sobre el valor nutritivo de las comidas.

Pida lo que desea comer

Hombre y mujer sentados en un restaurante, comiendo ensaladas.

  • Pida que le preparen la comida con poca o ninguna grasa, y sin agregar sal.

  • Pida que omitan las salsas o que se las sirvan en un plato aparte. Elija salsas hechas a base de tomate en vez de crema o queso.

  • Pida que le traigan arroz al vapor o papas al horno o cocidas, sin mantequilla ni crema agria.

  • Pida verduras al vapor y sin mantequilla ni salsa. Para añadir sabor, pida jugo de limón o vinagre.

Recuerde estos consejos

  • Elija sopas minestrone o de verduras. Pregunte cuál es el contenido de sodio.

  • Pida el aderezo para la ensalada en un plato aparte. Moje el tenedor en el aderezo y luego en la ensalada.

  • Elija pescado, pollo, pavo o carne asada, a la parrilla, escalfada o al vapor.

  • Pida uno o dos aperitivos de comida bajos en grasa, o sopa y ensalada en vez de un plato principal, o bien coma sólo la mitad del plato principal y lleve la otra mitad a casa.

  • Si desea postre, pida fruta fresca, yogur sin grasa o sorbete, o bien comparta un postre.

Comidas que se deben evitar

  • Donas, bollos dulces y pasteles

  • Coco, verduras con mantequilla, crema o salsa de queso

  • Crema, leche entera y cremas en polvo

  • Tocino, hígado, fiambres de cerdo, carne picada, pescado en aceite en conserva

  • Dulces y comidas hechas con mantequilla, aceite de coco o de palma, o grasas hidrogenadas

 

 
 Visit Other Fairview Sites 
 
 
(c) 2012 Fairview Health Services. All rights reserved.