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Una alimentación sana

Una alimentación sana puede reducir muchos de los riesgos a su salud. Puede ayudarle a bajar el nivel de colesterol, la presión arterial y el peso. Su dieta no tiene por qué ser insípida o aburrida para ser saludable. Simplemente siga estos tres consejos: coma menos grasa, menos sal y más fibra. Toda su familia podrá beneficiarse de una dieta saludable.

1. Coma menos grasaPlato de pescado grillado y una porción pequeña de papas.

  • Elija cortes de carne y pescado que tengan menos grasa.

  • Evite la mantequilla y el tocino y use menos margarina.

  • No coma alimentos que contengan aceites de palma, de coco o hidrogenados.

  • Coma menos productos con alto contenido de grasa, como queso, helados y leche entera.

  • Obtenga un libro de cocina con recetas saludables y pruebe algunas recetas con bajo contenido en grasa.

2. Coma menos sal

  • No agregue sal a la comida mientras cocina y quite el salero de la mesa.

  • No use ingredientes con alto contenido de sal, como glutamato monosódico (MSG), salsa de soja, bicarbonato sódico o polvo de hornear.

  • En vez de sal, sazone la comida con condimentos y esencias como limón, ajo o cebolla.

3. Coma más fibra

  • Coma fruta y verduras frescas.

  • Agregue avena, arroz integral y salvado a su dieta.

  • Los frijoles y las papas son una fuente excelente de fibra.

  • Cuando coma más fibra, recuerde beber más agua para prevenir el estreñimiento.

 

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