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Dieta: Diabetes [Diabetic Diet]

Los alimentos son una herramienta importante que puede utilizar para controlar la diabetes y mantenerse sano. Comer alimentos bien equilibrados en las cantidades adecuadas le ayudará a controlar la concentración de azúcar en la sangre (glucemia) y a evitar las reacciones por falta de azúcar en sangre. También le ayudará a reducir los riesgos de la diabetes para la salud.

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Un dietista certificado (RD, registered dietitian) le explicará la dieta para la diabetes y le ayudará a planificar comidas y refrigerios que sean saludables. Si tiene alguna duda, consulte al dietista.

Pautas Para El Éxito:

  • Consulte con su médico antes de iniciar una dieta para la diabetes o un programa para adelgazar. Si todavía no ha consultado a un dietista, pídale a su médico que lo transfiera.

  • Seleccione alimentos de los seis grupos. Su dietista lo asesorará sobre las elecciones de alimentos dentro de cada grupo, el tamaño de las porciones y la cantidad de porciones que puede comer en cada comida.

    • Granos, frijoles y vegetales con almidón

    • Vegetales

    • Fruta

    • Leche o yogur

    • Carnes

    • Grasas, dulces y alcohol (solamente una pequeña cantidad de este grupo)

  • Vigile el azúcar en su sangre según lo indique su médico. Tome los medicamentos según le indique su médico.

  • Aprenda a leer las etiquetas de información nutricional y elija las porciones adecuadas.

  • Ingiera solamente la cantidad de alimentos de su plan de comidas. Coma más o menos la misma cantidad de alimentos en horarios regulares todos los días. No saltee comidas. Deje un intervalo de 4 a 5 horas entre las comidas, con refrigerios intermedios.

  • Limite el consumo de alcohol. Aumenta el azúcar en la sangre. Beba agua o bebidas dietéticas sin calorías que utilizan edulcorantes seguros.

  • Coma menos grasa para ayudar a reducir su riesgo de enfermedad del corazón. Consuma productos lácteos sin grasa o con bajo contenido graso y carnes magras. Evite los alimentos fritos. Use aceites de cocina no saturados.

  • Consulte a su nutricionista sobre los sustitutos seguros del azúcar.

  • Evite la sal adicional. Puede contribuir a la presión alta (hipertensión), que puede provocar enfermedad del corazón. Las personas con diabetes ya tienen riesgo de hipertensión y enfermedad del corazón.

  • Mantenga un peso saludable. Si necesita adelgazar, reduzca el tamaño de sus porciones. No se saltee comidas. El ejercicio es una parte importante de un programa para el manejo del peso. Pregúntele a su médico si un programa de ejercicios es adecuado para usted.

  • Si desea obtener más información acerca del mejor plan para usted, consulte con un dietista certificado. Si desea que lo transfieran a un dietista certificado en su zona, comuníquese con:

    • Academy of Nutrition and Dietetics: www.eatright.org

    • American Diabetes Association: 800-342-2382 www.diabetes.org

 

 
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