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Dieta Alta En Fibra [High Fiber Diet]

La fibra esta presente en todas las frutas, verduras, cereales y granos. Es la porción de los alimentos que pasa por el cuerpo sin ser digerido. Una dieta alta en fibra ayuda a que los alimentos pasen por las vías intestinales. El volumen adicional le ayudará a evitar estreñimiento y los casos de diverticulosis, limpiando las bolsas en la pared del colon y evitando que otras se forman. Una dieta alta en fibra también reduce el riesgo del cáncer del colon, reduce el colesterol en la sangre y evita el azúcar alto de la sangre en diabéticos después de comer.

Los alimentos en la lista que sigue son altos en fibra y deben ser incluidos en su dieta. Si usted no esta acostumbrado a los alimentos altos en fibra, comienza con 1 o 2 de los alimentos en esta lista. De cada 3 a 4 días, añade un alimento nuevo a su dieta hasta que usted está comiendo 4 alimentos altos en fibra al día. Esto le dará de 20 a 35 gramos de fibra al día. También es importante que, mientras esté usando esta dieta, toma bastante agua (de 6 a 8 vasos por día). El agua hace que la fibra se hincha y aumenta el beneficio.

Alimentos Altos En Fibra Dietética:

PAN: Hechos con harina 100% de trigo entero, galletas de Graham, de trigo o centeno, tortillas, panes de salvado (afrecho).

CEREALES: Granos enteros con salvado (Chex, Raisin Bran, Corn Bran), avena entera, avena machucada, granola, hojuelas de trigo, arroz no procesado.

NUECES: Cualquier clase de nueces.

FRUTAS: Todas las frutas frescas con sus cáscaras comestibles (que se pueden comer) (bananos, frutas cítricas, mangos, peras, ciruelas, pasas, manzanas, piña, albaricoques, melón, jaleas y mermeladas) jugo de frutas [especialmente jugo de ciruela (Prune)].

VERDURAS: Todas clase de verduras, aún mejor si están crudas o poco cocidas [especialmente apio, berenjena, papas, espinacas, bróculi, coles de Bruselas, calabaza del invierno, zanahorias, coliflor, soya, lentejas, fríjoles secos y frescos de toda clase].

OTROS: Palomitas de maíz, cualquier condimento.

Si Usted Tiene Diverticulosis, Evita Estos Alimentos:

Semillas pequeñas pueden ser atrapadas en las bolsas del colon y causar un ataque de diverticulitis. Entonces debe evitar los condimentos que tienen semillas pequeñas (eneldo, apio), frutas con semillas pequeñas (fresas, arándano, frambuesas, zarzamoras, pasas, uvas con semillas), las palomitas de maíz. Si puede evitar tragar las semillas, puede comer frutas con semillas más grandes (como la sandía y frutas cítricas).

 

 
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