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Dieta Para La Enfermedad Renal Crónica [Diet For Chronic Kidney Disease]

Siguiendo una dieta especial se puede retardar la evolución de la enfermedad de riñón. Un plan de dieta debe estar específicamente diseñado para usted por su médico o dietista registrado.

La siguiente es una guía general dietética:

  • PROTEÍNAS: Las dietas ricas en proteínas hacer esforzar a los riñones. El menor consumo de proteínas puede reducir la velocidad del avance de la enfermedad renal crónica. Los alimentos ricos en proteínas incluyen carne, pescado, huevos, queso y otros productos lácteos. Un dietista registrado puede ayudarle a planear una dieta que contenga una cantidad apropiada de proteínas para usted.

  • SAL: El exceso de sal en la dieta provoca la retención de agua. Limite la sal (sodio) a 1/2 cucharadita o 1,500 mg por día para evitar la retención de líquidos y ayudar a controlar la presión arterial alta. Aprenda a leer las etiquetas de los alimentos para saber cuánto sodio hay en una porción. Entre los alimentos altos en sal están las carnes y pescados ahumados, los alimentos procesados, los chips y los bocadillos salados y los alimentos encurtidos.

  • LÍQUIDOS: Usted necesita limitar la cantidad de agua y líquidos que toma si tiene enfermedad renal avanzada. De lo contrario, el exceso de agua se acumulará en su cuerpo. La cantidad de líquidos que pueda tomar dependerá de cómo esté funcionando el riñón. Pregúntele a su médico cuánta agua puede tomar por día sin problemas.

  • POTASIO: En la enfermedad renal avanzada, sus niveles de potasio pueden elevarse peligrosamente. Esto afecta al corazón y puede causar arritmias (latidos del corazón irregulares). Limite el consumo de alimentos altos en potasio como las alcachofas, frijoles (blanco, rojo y pinto), bananas, papas, espinaca, melón cantalupo, melón, bacalao, pez platija, mero, salmón y vieiras.

  • CALCIO: Tómelos como le indicaron para mantener los huesos sanos. Pregúntele a su médico cuánto calcio debe consumir diariamente.

  • FÓSFORO: En la enfermedad renal avanzada, sus niveles de fósforo pueden elevarse peligrosamente. Esto afecta a muchos sistemas en el organismo y puede ser muy peligroso. Limite los alimentos altos en fósforo como huevos, frijoles, chícharos (arvejas), nueces, cacao, cerveza, bebidas colas y productos lácteos.

 

 
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