Print
Request Appointment

Инструкции после выписки из больницы: диета с низким содержанием меди (low-copper diet)

Ваш врач прописал Вам диету с низким содержанием меди (low-copper diet). Обычно такая диета рекомендуется пациентам, страдающим болезнью Вильсона (Wilson’s disease), при которой значительно повышается содержание меди в крови и моче. Здесь приведены рекомендации по снижению потребления меди.

Общие указания

  • Убедитесь, что в водопроводной воде у Вас дома не содержится большое количество меди.

  • Не используйте для приготовления пищи тарелки, кастрюли, сковороды или кухонные принадлежности, имеющие медное покрытие.

  • Внимательно изучите информацию на упаковке продукта. Определите количество содержащейся меди при ее наличии.

Выбор продуктов

  • Покупайте хлеб, булочки, блюда из круп и макаронные изделия из очищенной муки и шлифованного риса. Не употребляйте пищу с зародышами пшеницы, блюда из круп с отрубями и хлеб с отрубями.

  • Ешьте овощи, но избегайте употребления овощных коктейлей (например, сок V-8), не ешьте грибы и картофель в мундире. Допускается употребление консервированного сладкого картофеля, но не ешьте свежий сладкий картофель.

  • Избегайте употребления бобов, а также гороха, чечевицы, лимской фасоли, нут, фасоли, красной и черной фасоли и соевых бобов.

  • Не ешьте соевый творог.

  • Не ешьте сухофрукты, которые продаются в магазине, кожуру фруктов и изюм.

  • Избегайте употребления авокадо. Ограничьте потребление манго, папайи, ананасов, киви и груш.

  • Избегайте употребления продуктов, содержащих шоколад или какао.

  • Не ешьте орехи, арахисовое масло или другое ореховое масло.

  • Избегайте употребления соевых или шоколадных напитков, напитков для завтрака быстрого приготовления, а также напитков и коктейлей, заменяющих прием пищи.

  • Вы можете употреблять молоко и молочные продукты, не содержащие сои или шоколада. Допускается употребление молока, йогурта, сыра (сливочного сыра, творога), заварного крема из яиц или молока, яиц или кокосового молока.

  • Вы можете есть животный белок в небольших количествах. Избегайте употребления свинины, баранины, темного мяса индейки или курицы, а также органов животных. Избегайте употребления моллюсков.

  • Ограничьте употребление лакрицы до 1 унциив день или меньше.

  • Избегайте употребления спиртного, поскольку это может быть вредно для печени.

Последующее наблюдение

Проходите контрольные осмотры в соответствии с указаниями медицинского персонала.

Когда вызывать врача

Немедленно вызывайте своего врача, если у Вас отмечается какой-либо из следующих симптомов.

  • Тошнота, рвота, отсутствие аппетита.

  • Пожелтение кожи и глаз.

  • Темная моча.

  • Кал с прожилками крови, черный или обесцвеченный кал.

  • Рвота с кровью.

  • Вздутие живота.

  • Непрекращающийся зуд.

  • Отечность ступней или ног.

  • Покраснение ладоней.

  • Нарушение сна.

  • Спутанность сознания.

 

Was this helpful?

Yes No
 

Tell us more.

Check all that apply.
 
 
 
 
 
NEXT ▶

Last question: How confident are you filling out medical forms by yourself?

Not at all A little Somewhat Quite a bit Extremely

Thank You!

 
 Visit Other Fairview Sites 
 
 
(c) 2012 Fairview Health Services. All rights reserved.